Ainm toraidh:searbhag acetic

Cruth moileciuil:C2H4O2

Chan eil CAS:64-19-7

Structar moileciuil toraidh:

Sònrachadh:

Feartan ceimigeach:

Tha searbhag acetic, CH3COOH, na leaghan gun dath, luaineach aig teòthachd na h-àrainneachd.Tha an stuth fìor-ghlan, searbhag acetic eigh-shruthach, mar thoradh air a choltas criostalach coltach ri deigh aig 15.6 ° C.Mar as trice air a thoirt seachad, tha searbhag acetic na fhuasgladh uisgeach 6 N (timcheall air 36%) no fuasgladh 1 N (timcheall air 6%).Bithear a’ cleachdadh iad sin no caolachaidhean eile ann a bhith a’ cur meudan iomchaidh de dh’ searbhag acetic ri biadhan.Is e searbhag acetic an searbhag àbhaisteach de fhìon-dhearcan, le dùmhlachd eadar 3.5 agus 5.6%.Tha searbhag acetigeach agus acetates an làthair anns a’ mhòr-chuid de phlanntaichean is bheathaichean ann an suimean beaga ach a ghabhas lorg.Tha iad nan eadar-mheadhanan metabolach àbhaisteach, air an toirt a-mach le gnèithean bacterial leithid Acetobacter agus faodar an co-chur gu tur bho charbon dà-ogsaid le meanbh-fhàs-bheairtean mar Clostridium thermoaceticum.Bidh an radan a’ cruthachadh acetate aig ìre 1% de chuideam a chuirp gach latha.

Mar leaghan gun dath le fàileadh làidir, pungent, àbhaisteach fìon-dhearcan, tha e feumail ann am blasan ìm, càise, grape agus measan.Is e glè bheag de dh’ searbhag acetic fìor-ghlan mar sin a thathas a’ cleachdadh ann am biadhan, ged a tha e air a sheòrsachadh le FDA mar stuth GRAS.Mar thoradh air an sin, faodar a chleachdadh ann am bathar nach eil air an còmhdach le Mìneachaidhean agus Inbhean Dearbh-aithne.Is e searbhag acetic am prìomh phàirt de fhìon-dhearcan agus searbhag pyroligneous.Ann an cruth fìon-dhearcan, chaidh còrr air 27 millean lb a chur ri biadh ann an 1986, le timcheall air an aon mheud air a chleachdadh mar searbhagan agus riochdairean blasaidh.Gu dearbh, b’ e searbhag acetic (mar fhìonag) aon de na riochdairean blasaidh as tràithe.Bidh fìon-dhearcan air an cleachdadh gu mòr ann a bhith ag ullachadh dreasaichean salad agus mayonnaise, picil searbh is milis agus grunn shàilean agus catsups.Bidh iad cuideachd air an cleachdadh ann an leigheas feòil agus ann a bhith a 'canadh cuid de ghlasraich.Ann a bhith a’ dèanamh mayonnaise, le bhith a’ cur cuibhreann de dh’ searbhag acetic (fìonag) ris a’ bhuineag salainn no siùcair, lùghdaichidh e an aghaidh teas Salmonella.Bidh cothlamadh uisge de isbeanan gu tric a’ toirt a-steach searbhag acetic no an salann sodium aige, fhad ‘s a thathas a’ cleachdadh calcium acetate gus inneach glasraich sliseag, à tiona a ghleidheadh.

Iarrtas:

1.Used ann an synthesis dathan agus inc.

2. Tha e air a chleachdadh ann an synthesis fragrances.

3. Tha e air a chleachdadh ann an gnìomhachas rubair agus plastaig.Tha e air a chleachdadh mar fhuasgladh agus stuth tòiseachaidh airson mòran polymers cudromach (leithid PVA, PET, msaa) anns na gnìomhachasan rubair is plastaig.

4. Tha e air a chleachdadh mar stuth tòiseachaidh airson peant agus co-phàirtean adhesive

5. Tha e air a chleachdadh ann an gnìomhachas giollachd bìdh mar chur-ris ann an càise agus sàsaichean agus mar stuth-gleidhidh bìdh.

Acetic acid - Sàbhailteachd

Beul LD50 airson radain: 3530mg/kg;percutaneous LDso airson coineanaich: 1060mg / kg;inhalation thLC50 airson luchagan: 13791mg/m3.creimneach.Tha inhaladh a’ bhata toraidh seo a’ cur dragh air an t-sròin, amhach agus an t-slighe analach.Gu làidir iriosal dha na sùilean.Dìon, nigh le uisge sruthadh.Tha e toirmisgte measgachadh le oxidizer, alkali, ceimigean a ghabhas ithe, msaa.Cùm air falbh bho stòran teine ​​​​is teas.Cùm an soitheach dùinte.Bùth air leth bho oxidizers agus alkalis.