Isopropanol, ris an canar cuideachd deoch-isopropyl no 2-propanol, 's e leaghan gun dath, lasanta le fàileadh sònraichte a th' ann. 'S e stuth ceimigeach a th' ann a thathas a' cleachdadh gu farsaing agus a lorgas tagraidhean ann an grunn ghnìomhachasan, a' gabhail a-steach gnìomhachasan cungaidh-leigheis, cungaidhean-leigheis agus giullachd bìdh. San artaigil seo, nì sinn sgrùdadh nas doimhne air an ainm cumanta airson isopropanol agus na diofar chleachdaidhean agus fheartan aige.

Tha an teirm “isopropanol” a’ toirt iomradh air clas de choimeasgaidhean ceimigeach anns a bheil na h-aon bhuidhnean gnìomh agus structar moileciuil ri ethanol. Tha an diofar anns an fhìrinn gu bheil buidheann methyl a bharrachd ann an isopropanol ceangailte ris an atom gualain ri taobh a’ bhuidheann hydroxyl. Tha a’ bhuidheann methyl a bharrachd seo a’ toirt feartan fiosaigeach is ceimigeach eadar-dhealaichte dha isopropanol an taca ri ethanol.

Tha isopropanol air a dhèanamh gu gnìomhachais le dà phrìomh dhòigh: am pròiseas acetone-butanol agus am pròiseas propylene oxide. Anns a’ phròiseas acetone-butanol, bidh acetone agus butanol ag ath-bhualadh an làthair catalyst searbhagach gus isopropanol a dhèanamh. Tha am pròiseas propylene oxide a’ toirt a-steach ath-bhualadh propylene le ocsaidean an làthair catalyst gus propylene glycol a dhèanamh, a thèid an uairsin a thionndadh gu isopropanol.

Is e aon de na cleachdaidhean as cumanta airson isopropanol a bhith ga chleachdadh ann an cinneasachadh stuthan maise agus stuthan cùraim pearsanta. Bithear ga chleachdadh gu tric mar fhuasglaiche anns na toraidhean sin air sgàth cho so-sgaoilte ’s a tha e agus nach eil e a’ greannachadh. A bharrachd air an sin, bithear ga chleachdadh cuideachd ann an cinneasachadh innealan-glanaidh taighe, far a bheilear a’ cleachdadh a fheartan germicidal gu math. Anns a’ ghnìomhachas cungaidh-leigheis, bithear a’ cleachdadh isopropanol mar fhuasglaiche ann an ullachadh dhrogaichean agus mar stuth amh airson co-chur choimeasgaidhean cungaidh-leigheis eile.

A bharrachd air sin, thathas a’ cleachdadh isopropanol ann an gnìomhachas giullachd bìdh mar àidseant blas agus stuth-gleidhidh. Gheibhear e gu cumanta ann am biadhan giullaichte leithid silidh, silidh, agus deochan bog air sgàth a chomas blas a neartachadh agus beatha sgeilp a leudachadh. Tha puinnseanta ìosal isopropanol ga dhèanamh sàbhailte a chleachdadh anns na tagraidhean sin.

Mar cho-dhùnadh, tha isopropanol na stuth ceimigeach a thathas a’ cleachdadh gu farsaing le iomadh cleachdadh gnìomhachais. Tha an structar moileciuil sònraichte aige agus na feartan fiosaigeach ga dhèanamh na ghrìtheid riatanach ann an grunn ghnìomhachasan, a’ gabhail a-steach cungaidhean maise, cungaidhean-leigheis, agus giullachd bìdh. Tha eòlas air an ainm cumanta aige agus na cleachdaidhean aige a’ toirt tuigse nas fheàrr air a’ cho-thàthadh ceimigeach ioma-chruthach seo.